Natrona 카운티 건강 및 식품 검사(8/21/23)

Sep 02, 2023

캐스퍼, 와이오 — 캐스퍼-나트로나 카운티 보건부는 레스토랑, 식료품점, 편의점, 이동식 식품점, 매점 및 식품 판매점을 검사합니다. 모든 시설에는 최소 1년에 2번씩 예고 없이 검사가 실시됩니다.

부서에 따르면 “위반에는 우선순위, 우선기본, 핵심 위반 등 세 가지 유형이 있다”고 밝혔다.

보건부가 결함을 찾고 있는 동안 조직의 주요 목표는 기업을 교육하여 기업이 안전하지 않은 관행과 이를 시정하는 방법을 이해하도록 돕는 것입니다.

Natrona 카운티의 환경 보건 프로그램 관리자에 따르면, "건강 검사에는 차등이나 합격 또는 불합격이 없습니다." 모든 위반 사항은 즉시 또는 10일 이내에 해결됩니다. 즉, 위반으로 인해 비즈니스가 위험해지지는 않습니다.

재검사가 필요한 경우 문제가 더 심각했거나 시설에서 문제를 해결하는 데 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다. 문제를 해결하는 데 10일이 주어지며 Heald에 따르면 대부분의 시설은 요구 사항을 쉽게 충족할 수 있습니다.

심각한 위반 사항이나 주목할 만한 인용문은 아래 요약 메모에 포함되지만, 각 레스토랑에 대한 전체 보고서는 해당 부서의 웹사이트에서 찾을 수 있으며 해당 웹사이트에는 모든 최신 정보가 게시되어 있습니다.

굿투고 매장 #16위반:4개(우선순위 2개, 점검 중 수정 2개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: "워크인에 깨진 맥주병이 담긴 용기."

마일 하이 타이트 엔드위반:8개(우선순위 4개, 점검 중 수정 5개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: "직원들은 적절한 머리 고정 장치(수염 그물) 없이 음식 서비스 구역에서 일하는 것을 목격했습니다."

과달라하라위반:1재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “프라이어 옆에 있는 Arctic Air 냉동고가 교체될 예정입니다. 청결을 유지하고 직원이 미끄러지는 것을 방지하기 위해 바닥을 가능한 한 건조하게 유지하십시오.”

바리스타 #3위반:4개(우선순위 2개, 점검 중 수정 1개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: "해충을 방제하는 데 관찰된 방법이 사용되지 않습니다."

메나드위반:0재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

스타후스 브루잉 앤 탭룸(Stahoo's Brewing and Taproom)위반:0재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “조사 당시에는 음식 준비나 설거지가 이루어지지 않았습니다. 소유자는 올바른 소독제 농도와 조리/가열 절차를 설명했습니다. 칠리는 하루가 끝나면 폐기되며 냉각 및 재가열되지 않습니다.”

람코타 푸드 레밍턴위반:7개(우선순위 3개, 점검 중 수정 2개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: "다음 장비의 식품 접촉 표면은 육안으로 볼 때 더러워진 것으로 관찰되었습니다: 바 제빙기 통 및 슈트."

돈 후안 멕시칸 레스토랑위반:7개(우선순위 5개, 점검 중 수정 1개)재검사 필요:예전체 보고서 링크

설명: "식품, 식품 접촉 표면 또는 기구를 오염시킬 수 있는 방식으로 보관된 사용 중인 개방형 음료 용기."

가스등 소셜위반:1(우선순위)재검사 필요:예전체 보고서 링크

설명: “다음 장비의 식품 접촉 표면은 눈으로 보고 만질 때 더러워진 것으로 관찰되었습니다. 제빙기. 23/8/24 – 다음 장비의 식품 접촉 표면은 눈으로 보고 만질 때 더러워진 것으로 관찰되었습니다: 제빙기.”

파라다이스 밸리 초등학교위반:1(검사 중 수정됨)